Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Dans l’exploitation de Richard Fontaine, maraîcher, les sols sont réduits à l’état de poussière et les choux-fleurs sont complètement desséchés et invendables. À cause de la sécheresse, Richard pourrait perdre plus de 60 % de ses plants de choux-fleurs. Et ce n’est pas le seul légume à souffrir de la chaleur sur son exploitation.

Sa production d’oignons rouges, par exemple, pourrait être divisée par deux. Des mesures en faveur de leur trésorerieComme Richard, de nombreux agriculteurs subissent de plein fouet les conséquences des dernières vagues de chaleur. Ces aides seront attribuées au cas par cas en fonction des besoins. Les préfets doivent d’ailleurs désigner des référents sécheresse pour établir un diagnostic précis et adapter ces aides suivant les territoires.

En France, 98 départements sont concernés par la sécheresse, 57 sont placés en situation de crise.